Hôtels et auberges de charme France: Guide de charme 2010

..."Coeur des Baudry, le patio, protégé par quatre ailes aux gracieuses génoises, est une promessede moments exquis autour du bassin aux nénuphars"...

..."Les talents culinaires d'Hélène n'ont d'égal que ceux qu'elle possède pour la décoration"...

Escapades en chambres d'hôtes: Guide Michelin

..."Quand Hélène et Fançois découvrent cette chartreuse du 18e s., alors en ruine, c'est le coup de foudre"...

..."Le résultat vaut le détour!"...

..."Pas de télévision: le calme et le repos avant tout. Même esprit "château" au salon, à la bibliothèque ou dans la salle à manger lambrissée où, le soir venu, Hélène vous offre l'apéritif et sert une cuisine soignée"...

..."Dernier plus bien appréciable: une belle piscine"...

"On reviendra pour "l'art de vivre" de ses propriétaires et la cuisine d'Hélène, ancienne restauratrice, qui concocte ses recettes gourmandes à partir des légumes du potager et des produits frais du marché".

Guide Michelin 2010

 

Maisons d'hôtes de caractère: les éditions de l'Octogone

..."et la belle cuisine où Hélène concocte de délicieux plats inspirés par les produits de la région"...

French Bed & Breakfast: Alastair Sawday's special places to stay

..."Steeped in 500 years of history, the four solid wings of this distinguished chateau enclose a grand central courtyard where a water feature shimmers with tiny fish"...

..."views of italiante gardens give way to more untouched countryside; pillars by the pool guide the eye to Dordogne vistas. Wonderful"...

French Hôtels, Châteaux & other places: Alastair Sawday's special places to stay

..."for the intimate dining-room: a room wrapped in blue wallpaper bearing a flower and ribbon motif. Seated at one of the tables, you'll discover that Helene's wonderful cuisine "a la grand-mere" is more than delicious; it's a reason to be here"...

Go slow France, slow travel and slow food: Alastair Sawday's special places to stay

..."(Helene) enjoys being closer to her guests and having more time for them, and she finds that the lovely patio garden and its trickling, lilting pond, the heart of the house, brings them quietly together"... ...."Helene cooks in the same spirit of simplicity and goodness, gathering her ingredients from local markets...The Potager where things grow willingly in untainted soil, produces volumes of summer fruits and the herbs Helene so delights of using"...(Ann Cooke-Yarborough)