En oenologie, il existe une grande diversité de vin, et à moins de s’y connaitre, pouvoir tous les différencier serait assez fastidieux. Parmi tous ces vins, le vin blanc sec jouit d’une très bonne cote et est même compté parmi les meilleurs. Il existe différents types de vins blancs secs, et pour faire un choix, il faut en connaitre les caractéristiques.
Le vin blanc sec moelleux est un vin couramment utilisé pour déguster du fromage ou encore du foie gras. La grande différence entre le vin blanc sec liquoreux et celui moelleux est la quantité de sucre. Entre 10 et 40 g par litre pour le moelleux contre 40 et plus pour le liquoreux. Un autre vin blanc sec bien connu est l’effervescent, également appelé vin mousseux.
